2019-11-03
ジル・ロバン
クローズ・エルミタージュ パピヨン 赤 750ml/12本mx
Croze Hermitage Papillon Rouge 611264
| 生産地 | フランス | |
| 地方/地区 | コート・デュ・ローヌ/クローズ・エルミタージュ | |
| クラス | A.O.P.クローズ・エルミタージュ | |
| 葡萄品種 | シラー 100% | |
| 色 | 赤 | |
| 甘辛 | - | |
| アルコール度数 | 13.8 | |
| ボディー感 | フルボディ |
| コメント |
| 96年に設立。現在は業界内で高い注目を浴びるクローズ・エルミタージュの生産者。質感は滑らかでピュアな味わい。繊細で軽やかな飲み心地だが、果実は凝縮している。 |
| 畑に関する情報 |
| 栽培面積：10ha。土壌：小石、赤粘土。 |
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| ビオロジック（Ecocert）。年間生産量：60000本。平均収量：45hl/ha。樹齢：20。 |
| 醸造・熟成に関する情報 |
| 醗酵：ステンレスタンクにて主醗酵後、マロラクティック醗酵 熟成：ステンレスタンクにて8カ月間 |
| 受賞履歴 |
| - |
| ワイナリー情報 |
| ジル・ロバン ドメーヌの歴史はまだ浅く、1996年に現当主ジル・ロバン氏によって設立されました。しかしその起源は彼の曽祖父がこの土地に初めて畑をつくった1920年まで遡ります。その当時はブドウではなく、より換金性の高かった桃やアプリコット、チェリーなどを栽培し、協同組合に販売していました。ジルの祖父アルベリック・ブーヴェ氏は、畑に対する愛情をジルに伝えました。ジルは祖父から受け継いだワイン造りへの情熱を胸に、モンペリエでワイン醸造について学びます。サヴォワで醸造コンサルタントとして3年間の経験を積んだのち、父親からの打診がありドメーヌに戻ることになりました。その時にドメーヌは協同組合を脱退し、ジルは自身のワイナリーを立ち上げました。当初は4.5ヘクタールの畑を所有していましたが、少しずつ拡大し、現在は18ヘクタールを所有しています。設立当初から有機農法を実践し、2012年にエコセール認証を取得しています。有機農法の道をたどったのは、祖父から教えられた、土壌とブドウの樹に敬意を払う事（大切にすること）を実践するためですが、彼自身も、有機農法こそが畑の力をより強く発揮し、ワインの品質を向上させると考えています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。 |
Domaine Gilles RobinA.O.P.クローズ・エルミタージュ/
| 価格 | 30,843円 (税込33,310 円) |
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