2019-11-10
ドメーヌ・アルノー・ショパン
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ レ・モン・ド・ボンクール 白 750ml/12本mx
Cotes de Nuits-Villages Blanc Les Monts de Boncourt 649828
| 生産地 | フランス |
| 地方/地区 | ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ |
| クラス | A.O.C.コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ |
| 葡萄品種 | シャルドネ 80%/ピノ・ブラン 20% |
| 色 | 白 |
| 甘辛 | 辛口 |
| アルコール度数 | 13.0 |
| ボディー感 | - |
| コメント |
| コート・ド・ニュイの中心部カンブランシアンという村にある生産者。完熟した柑橘系果実の華やかなアロマ。ミネラル豊かで、アフターにオレンジの皮のような苦味と爽やかさを感じる白。 |
| 畑に関する情報 |
| 栽培面積：1ha。土壌：粘土石灰質。 |
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| リュット・レゾネ。年間生産量：4500本。平均収量：38-40hl/ha。樹齢：30。 |
| 醸造・熟成に関する情報 |
| 醗酵：ステンレス・タンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽 14カ月（仏産228L、新樽比率25%） |
| 受賞履歴 |
| - |
| ワイナリー情報 |
| ドメーヌ・アルノー・ショパン コート・ド・ニュイの中心部カンブランシアンに本拠をおく7世代続く生産者です。現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ・ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。ドメーヌはピノ・ノワールを中心に栽培・醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。 |
Domaine A. Chopin et FilsA.O.C.コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ/
| 価格 | 36,315円 (税込39,220 円) |
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個数  |
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