2020-01-11
クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
ブルゴーニュ ピノ・ノワール オー・スレ 赤 750ml/12本mx
Bourgogne Aux Seurrets 649725
| 生産地 | フランス |
| 地方/地区 | ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ |
| クラス | A.O.C.ブルゴーニュ |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール 100% |
| 色 | 赤 |
| 甘辛 | - |
| アルコール度数 | 12.5 |
| ボディー感 | フルボディ |
| コメント |
| ポマールに位置する畑から造られる贅沢なピノ・ノワール。完熟した赤果実や、モカやチョコレートのような複雑なアロマ。生産量の限られた赤ワイン。 |
| 畑に関する情報 |
| 栽培面積：1ha。土壌：粘土石灰質。 |
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| ビオディナミ / ビオロジック(ビオディナミ)認証無 (ビオロジック)Ecocert。年間生産量：-本。平均収量：25hl/ha。樹齢：40。 |
| 醸造・熟成に関する情報 |
| 醗酵：セメント・タンク 主醗酵後、オーク樽にてML醗酵 熟成：オーク樽熟成 12カ月（仏産、228L、新樽10%） |
| 受賞履歴 |
| - |
| ワイナリー情報 |
| クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。 |
Clos du Moulin Aux MoinesA.O.C.ブルゴーニュ/
| 価格 | 34,852円 (税込37,640 円) |
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